Henriot Brut Rose'

Champagne Brut Rose’ – Henriot

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Descrizione prodotto

Vitigni: Il Rosé Brut di Champagne Henriot si ottiene con l’aggiunta di Pinot nero vinificato in rosso durante l’assemblaggio.
Descrizione: Sensuale ed elegante con un tenue colore rosato, il Brut Rosé sprigiona al naso note fruttate intense e al palato risulta equilibrato con delicate note di frutti rossi.
Colore rosa salmonato con riflessi ramati. Perlage fine e persistente. Profumo intenso, complesso e delicatamente fruttato, il naso svela aromi di piccoli frutti rossi (lampone, fragola) e di agrumi appena spremuti (pompelmo rosa, mandarino) seguiti da leggere note vegetali (gemme di ribes nero) e floreali (violaciocca, iris). Il finale è caratterizzato da note invitanti (in particolare frutti canditi) e minerali. Al palato risulta estremamente fresco, equilibrato con un registro aromatico armonioso. Il perlage è notevole. Delicate note balsamiche e floreali precedono gli aromi speziati che danno freschezza a un finale delizioso.
Abbinamenti: Code di aragosta caramellate nel wok e riso creolo Crumble di pollo delle Landes con zucchine, pomodori e parmigiano Terrina d’agnello dei Pirenei, polenta alle erbe, cavolo brasato e purea di barbabietola Piccioncino arrosto, tatin di legumi canditi Torta millefoglie ai lamponi.
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C.