Planeta Chardonnay

Chardonnay – Planeta

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Descrizione prodotto

Vitigni: 100% Chardonnay
Descrizione: Colore giallo dorato con vivacità di riflessi verdi. Profumo ricco, intenso, fruttato. Mousse alla pesca, fichi neri, rose, crema di vaniglia. Note di nocciola richiamano fragranze di miele di zagara. Il legno è timido e coperto dal frutto. Al palato morbido, energico, straordinariamente caldo. L’alto profilo del suo equilibrio è governato da un potente nerbo acido, dalla ricchezza di sali minerali e dai consistenti estratti.
Abbinamenti: Trenette al cartoccio, tortelli di rombo al profumo di limone, tagliolini freschi al tartufo, pesci grassi, bolliti di carne. Dopo qualche anno di affinamento anche su formaggi erborinati.
Temperatura di servizio: 14 - 16°C