Villa Rinaldi Creme' demi

Creme’ Demi Sec – Villa Rinaldi

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Descrizione prodotto

Vitigni: Chardonnay Atesino 70%, Pinot Nero Atesino 25%, Pinot Bianco Atesino 5%
Descrizione: Il Millesimo più soffice, dal perlage sottilissimo e cremoso. Morbido ed intrigante da non riuscire a capire dove finisce la nota dolce ed inizi quella più secca e decisa. Matura per 36 mesi sui propri lieviti. Affina per 24 mesi in piccoli carati francesi che gli conferiscono quell’equilibrio perfetto da renderlo memorabile già dal primo assaggio. Dégorgement à la volée. Uno spumante dal bouquet echeggiante di pasta di mandorle tostate e di suadenti note di vaniglia speziata. Chiude con un delicato aroma di crosta di pane. Entusiasmante questo bouquet da “Belle Epoque”. L’armonia e la netta pulizia che scaturiscono al palato, fanno si che questa riserva si sposi alla perfezione con la più delicata delle pasticcerie e con dolci a pasta lievitata.
Abbinamenti: Favoloso anche con ostriche e caviale.
Temperatura di servizio: 6°C.