Villa Dolce di

Dolce di Creme’ – Villa Rinaldi

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Descrizione prodotto

Vitigni: Chardonnay Atesino 40%, Pinot Nero Atesino 30%, Garganega 30%
Descrizione: Il nettare più dolce di Villa Rinaldi. Nato dal connubio originale tra uve Chardonnay e Pinot Nero dell’Alto Adige e nobili acini appassiti di Garganega veronese. Vera sfera di morbidezza e dolcezza, che inebria il palato per la perfetta rotondità del suo carattere. Matura per 36 mesi sui propri lieviti e sublima in piccole barriques francesi per più di 18 mesi. Dégorgement à la volée. Campeggiano suadenti gli aromi dolci di frutta candita, di miele e di delicata vaniglia. Sempre morbide e armoniosamente coniugate le sensazioni balsamiche e speziate che giungono al naso, di tabacco dolce e caffè derivate dal prezioso affinamento in legno.
Abbinamenti: Perfetto a fine tavola con dolci cremosi e al cucchiaio. Esaltante anche l’abbinamento con formaggi caprini freschi e pecorini invecchiati, meglio se accompagnati con miele di corbezzolo. Raffinato l’abbinamento con foie gras.
Temperatura di servizio: 6°C.