Vini Dolci

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Recioto della Valpolicella "A Roberto" 2007 Quintarelli

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Recioto della Valpolicella "A Roberto" 2007 Quintarelli

Il Recioto Quintarelli "A Roberto" è una chicca inestimabile, dedicato allo storico enologo Roberto Ferrarini è prodotto solo in particolari annate e lasciato riposare in piccole botti di rovere per ben 10 anni. Splendidi sentori di frutta matura, confettura e note secondarie di cacao, spezie e caffè.

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Recioto della Valpolicella 2011 Quintarelli

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Recioto della Valpolicella 2011 Quintarelli

Raro e prezioso, il Recioto di Quintarelli è un vino passito ideale per i dessert e per rendere speciale un dopo cena in relax. È ottenuto da selezionatissime uve poste ad appassire per 120 giorni, che donano al vino la sua caratteristica dolcezza e morbidezza al palato. Una grande firma dell’enologia italiana racchiusa in una piccola bottiglia, perfetto...

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Recioto della Valpolicella "Le Traversagne" 2020 Le Salette

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Recioto della Valpolicella "Le Traversagne" 2020 Le Salette

Il Recioto della Valpolicella Le Traversagne della Cantina Le Salette è un vino dolce di grande prestigio, rappresentante emblematico della tradizione enologica della Valpolicella. Questa denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) è sinonimo di eccellenza e di un legame profondo con il territorio.

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Recioto della Valpolicella "Pergole Vece" 2018 Le Salette

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Recioto della Valpolicella "Pergole Vece" 2018 Le Salette

Vino di colore rubino scurissimo, al naso esprime note balsamiche di mirtilli, more, ciliege e rabarbaro. Una traccia di cioccolato apre ad un assaggio vigoroso, importante ed avvolgente. Caldo, è ben bilanciato da un’acidità lontana e da una certa freschezza.

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Recioto 2021 La Giuva

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Recioto 2021 La Giuva

L’appellativo “Re” viene evidenziato nel nome Recioto nell’etichetta, volendo così sottolineare la nobiltà di questo vino, unico per gusto e ricchezza espressiva. Questo vino al naso regala un trionfo di note speziate: cannella, noce moscata e ancor più marcati troviamo i sentori di cacao, pepe e chiodi di garofano.

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Recioto della Valpolicella "Hestremo" 2016 Garbole

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Recioto della Valpolicella "Hestremo" 2016 Garbole

“Osare fino all’estremo” da questa metafora del senso della vita dell’uomo ha inizio l’ideazione del Recioto della Valpolicella Hestremo di Garbole. Questo vino è carico di intensità ed energia, caldo e rassicurante, dotato di profondità e complessità che si fondano in un afflato armonioso e soave che ti accoglie in un coinvolgente abbraccio di piacere.

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Recioto della Valpolicella 2017 Roccolo Grassi

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Recioto della Valpolicella 2017 Roccolo Grassi

Il Recioto della Valpolicella di Roccolo Grassi si presenta con un colore rosso rubino carico e con sentori al naso di confettura di ciliegia, di prugna matura, piccoli frutti rossi, tabacco e cioccolata. È un vino di grande finezza e complessità aromatica, potente e dolce in bocca ma mai stucchevole.

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Recioto della Valpolicella "Angelorum" 2020 Masi

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Recioto della Valpolicella "Angelorum" 2020 Masi

È il vino dolce tradizionale della Valpolicella. Le antiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, nei mesi invernali riposano su graticci di bambù nei fruttai per l’appassimento. Dai grappoli concentrati nasce un vino profumato e fruttato, rotondo e raffinato, con un mirabile equilibrio tra alcol e zucchero.

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Recioto della Valpolicella "Rerum" 2020 Sartori

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Recioto della Valpolicella "Rerum" 2020 Sartori

Recioto di colore rosso granato con riflessi violacei, dal profumo di frutta secca con sentore di viola e dal sapore morbido, vellutato e piacevolmente dolce. Si può accompagna a tutti i dessert ma preferibilmente a pasta frolle, piccola pasticceria e dolci al cioccolato.

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Recioto della Valpolicella 2023 Righetti

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Recioto della Valpolicella 2023 Righetti

Per questo vino le uve, le stesse utilizzate per la produzione dell’Amarone, vengono messe ad appassire nei plateau per alcuni mesi e pigiate in marzo quando hanno raggiunto la massima concentrazione zuccherina. Questo vino è ottimo con formaggi stagionati e piccanti, ma anche il classico abbinamento con la pasticceria secca sa stupire.

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Passito Rosso "Vigne Seré" 2004 Dal Forno

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Passito Rosso "Vigne Seré" 2004 Dal Forno

Il Rosso Passito Vigna Seré è un vino dolce firmato dall’azienda vitivinicola Dal Forno, tra le più prestigiose per la produzione di Amarone in assoluto. Questo vino è un passito straordinario, concentrato, intenso, complesso, di una persistenza e ricchezza impensabile, da alcuni definito come un capolavoro dell’enologia. Sublime come vino da meditazione,...

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Recioto di Soave 2022 Vicentini

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Recioto di Soave 2022 Vicentini

Vino dal colore dorato lucente e dall’esordio olfattivo su dolci note mielate e di frutta candita, seguite da sensazioni agrumate e di zenzero. Dolce e carezzevole anche al palato seppur di buon equilibrio per dote di freschezza ed eleganza. Ripropone nel finale rimandi di miele e note ammandorlate.

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Moscato Rosa 2015 Marco Felluga

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Moscato Rosa 2015 Marco Felluga

Il Moscato Rosa Marco Felluga è un elegante vino da meditazione, prodotto a Capriva del Friuli con uve Moscato Rosa coltivate su terreni collinari. Dal colore rosa intenso, offre un bouquet delicato e complesso, con note dolci di rosa, fragola e sciroppo di lampone.

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Passito Rosso "Golfo dei Poeti" 2011 La Polenza

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Passito Rosso "Golfo dei Poeti" 2011 La Polenza

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Recioto di Soave "Col Foscarin" 2013 Gini

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Recioto di Soave "Col Foscarin" 2013 Gini

Vino dolce, avvolgente ed elegante, ottenuto da uve Garganega appassite naturalmente ed affinato per 18 mesi in barrique. Al naso richiama le note di confettura di albicocca, arancia candita e sfumature dolci di caramello, mentre il sorso risulta ricco e corposo, morbido e di buona dolcezza con una piacevole freschezza di fondo.

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Recioto di Soave "Vernus" 2020 Sartori

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Recioto di Soave "Vernus" 2020 Sartori

Vino di colore giallo e dal profumo complesso di miele, vaniglia e frutta essiccata. Il sapore è morbido e piacevolmente dolce con tradizionali note ammandorlate ed un’equilibrata sapidità. Si accompagna splendidamente a fine pasto a formaggi maturi ed alla piccola pasticcera, oppure può essere degustato come vino da meditazione.

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Passito Bianco "Cesare" 2017 Le Salette

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Passito Bianco "Cesare" 2017 Le Salette

Vino dolce di alta qualità che esprime al meglio la tradizione enologica della Valpolicella. Classificato come Indicazione Geografica Tipica (IGT), rappresenta un esempio perfetto dell’abilità e della passione della cantina nel creare vini che riflettono il carattere del territorio.

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I Capitelli 2022 Anselmi

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I Capitelli 2022 Anselmi

Questo vino prende il nome dai capitelli votivi che circondano i vigneti della cantina. Dolce, cremoso, con buona acidità ma sopratutto spinta sapido/minerale in efficace contrasto. Un vino dolce che si sposa molto bene con l’aragosta, è ottimo anche con paté de fois gras, formaggi e pasticceria.

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Moscato Passito "Dindarello" 2024 Maculan

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Moscato Passito "Dindarello" 2024 Maculan

Per questo vino l’uva viene appassita per circa un mese per ottenere questo vino dolce dal profumo straordinario di miele e fiori, tipico della varietà. In bocca è dolce, freschissimo, equilibrato e molto persistente. Ottimo l’abbinamento con dolci di pasticceria, crostate di frutta, focacce caserecce e anche dolci con creme.

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Kerner Passito "Praepositus" 2020 Abbazia di Novacella

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Kerner Passito "Praepositus" 2020 Abbazia di Novacella

Una specialità della Val d’Isarco dal colore giallo paglierino e dagli aromi di pesca, albicocca e note di mandarino al naso. Sapido, succoso e caldo al palato, con retrogusto minerale.

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Vendemmia Tardiva "Rupe Ré" 2018 Cavit

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Vendemmia Tardiva "Rupe Ré" 2018 Cavit

I vigneti in cui si producono le uve per la Vendemmia Tardiva Rupe Ré sono situati in aree di media collina in terreni ricchi in scheletro. Le uve subiscono un parziale appassimento in vigna anche per effetto della Botrytis Cinerea, che svogle un ruolo determinante per la qualità di questo vino. Infatti per effetto del suo sviluppo all’interno dell’acino...

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Verduzzo 2013 Russiz Superiore

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Verduzzo 2013 Russiz Superiore

Vino di colore giallo intenso con sfumature ambrate e dai profumi persistenti e gradevoli, tra note di miele, confettura di mela cotogna e albicocca su fondo di burro. Il gusto è orientato su note dolci che confermano i profumi percepiti e si completano con sensazioni di marron glacé. Ottimo con tutti i tip di dolce e formaggi.

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Vendemmia Tardiva "Ornus" 2019 Tenuta dell'Ornellaia

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Vendemmia Tardiva "Ornus" 2019 Tenuta dell'Ornellaia

Fraxinus Ornus è il nome latino dell’Orniello. A questa antica pianta mediterranea, Ornellaia deve il suo nome e le è dedicato anche questo vino dolce, frutto della vendemmia tardiva di un piccolissimo vigneto. Tempo, esperienza e meditazione.

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Muffato della Sala 2022 Antinori

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Muffato della Sala 2022 Antinori

Affascinante unione tra le uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon e Riesling ed il terroir del Castello della Sala. I grappoli, sfiorati dalle nebbie mattutine e favorite dal particolare microclima, si concedono alla Muffa Nobile, Botrytis Cinerea, che ne riduce il contenuto d’acqua concentrando gli zuccheri che donano al Muffato i suoi...

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