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Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" 2022 Paololeo

Vini Rossi

Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" 2022 Paololeo

Il Primitivo è un’antico vitigno coltivato in Puglia le cui uve presentano una maturazione molto precoce rispetto ad altre varietà, ed ha la particolarità che a distanza di soli 20 giorni dalla vendemmia è in grado di dare una discreta seconda produzione.

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Primitivo di Manduria 2022 Paololeo

Vini Rossi

Primitivo di Manduria 2022 Paololeo

Situata sulle murge tarantine, Manduria è nota come Città del Primitivo. È stata fondata dai Messapi, antica civilizzazione di origine illirica che incominciò a coltivare uve già nel 2.000 a.C. Questo antichissimo patrimonio viticolo si rispecchia perfettamente nella denominazione Primitivo di Mandura DOP, uno dei riconoscimenti più pregiati del Salento.

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Negroamaro 2020 Paololeo

Vini Rossi

Negroamaro 2020 Paololeo

Considerato il più celebre tra i vitigni autoctoni salentini, il Negroamaro racconta l’identità del Salento grazie alla sua struttura, persistenza e fascino. Il suo carattere, deciso e rustico, lo rende un vino rosso dal romantico e suadente sorso.

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Malvasia Nera "Mora Mora" 2020 Paololeo

Vini Rossi

Malvasia Nera "Mora Mora" 2020 Paololeo

Considerato uno dei grandi vitigni autoctoni salentini, la Malvasia Nera da sempre condivide la vigna con il Negramaro e, in molti casi, anche il processo fermentativo in molte denominazioni d’origine salentina. La sua inconfondibile aromaticità dona un tocco di particolare pregio in blend di nota menzione.

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Puni "Arte" The Italian Malt Whisky

Whisky

Puni "Arte" The Italian Malt Whisky

Imbottigliato in edizione limitata, il Puni Arte è la quint’essenza della distilleria. Tutte le botti vengono selezionate a mano per creare un whisky unico, quasi un’opera d’arte. Viene invecchiato per almeno 6 anni in botti di rovere americano ex-bourbon ed in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto whisky scozzese. Questa prima edizione è...

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Puni "Vina" The Italian Malt Whisky

Whisky

Puni "Vina" The Italian Malt Whisky

Il Puni Vina è un whisky creato da una miscela di cereali (grano, orzo e segale) invecchiato per 5 anni esclusivamente in botti di rovere europeo che in precedenza hanno contenuto vino fortificato Marsala Vergine. Viene poi imbottigliato al classico 43% di vol. senza essere filtrato a freddo.

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Puni "Gold" The Italian Malt Whisky

Whisky

Puni "Gold" The Italian Malt Whisky

Il Puni Gold è un whisky creato da una miscela di cereali (grano, orzo e segale) invecchiato per 5 anni esclusivamente in botti di primo utilizzo che in precedenza hanno contenuto bourbon whisky americano. Viene poi imbottigliato al classico 43% di vol.

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Puni "Sole" The Italian Malt Whisky

Whisky

Puni "Sole" The Italian Malt Whisky

Per la prima volta la distilleria Puni usa delle botti ex-sherry per la maturazione del proprio prodotto ed il nome “Sole” mette in evidenza questa particolarità. Lo sherry viene infatti prodotto attraverso l’essiccazione dell’uva sotto il caldo sole spagnolo, uva che viene poi fatta maturare in botti attraverso il classico metodo “Solera”.

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Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Whisky

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Il Woodford Reserve è un distillato realizzato a mano con il solo utilizzo di piccoli lotti altamente selezionati. Il risultato è un whiskey straordinario vincitore di vari premi e proveniente dal Kentucky, la patria del whiskey americano. La sua maturazione di circa 6 anni ci regala un whiskey veramente particolare.

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