Specialità Dolci e Salate

Visualizzati 1-24 su 148 articoli

Monte Nuvola Infermentum

Dolce

Monte Nuvola Infermentum

Liberamente ispirato al Pandoro, Il Monte Nuvola ha un impasto fine, leggero e reso incredibilmente soffice grazie alla lunghissima lavorazione di ben 42 ore. Gli ingredienti sono aggiunti a poco a poco, nel giusto ordine, con cura e amore. Al momento dell’assaggio va cosparso di zucchero a velo per assaporarlo al meglio.

View

Panettone Fichi, Mele e Noci Infermentum

Dolce

Panettone Fichi, Mele e Noci Infermentum

Il tributo di Infermentum a Verona, la terra natia dell’azienda, e alle sue tavole invernali imbandite ricche di fichi, mele e noci. È un’interpretazione della tradizione, senza uvetta, dove la morbidezza del fico e la dolcezza della mela si incontrano con la croccantezza della noce, in un’esperienza dal sapore rustico. È il dolce più iconico di Infermentum.

View

Panettone ai 3 Cioccolati Infermentum

In Evidenza

Panettone ai 3 Cioccolati Infermentum

Il sogno di ogni goloso: un panettone arricchito con pezzi di cioccolato al latte, bianco e fondente al 61%. Il suo impasto è lievitato lentissimamente e sprigiona un invitante profumo d’arancia e di vaniglia bourbon del Madagascar. Precisiamo: rigorosamente senza uvetta.

View

Panettone Tradizionale Infermentum

Dolce

Panettone Tradizionale Infermentum

Tutto nasce da qui, il primo nato tra i dolci Infermentum. Sfornato dopo tre giorni di lavorazione e lievitazione naturale, il suo soffice impasto regala arancia candita solo con acqua e zucchero, uvetta e l’inconfondibile profumo di vaniglia bourbon del Madagascar.

View

Panettone Albicocca e Cioccolato Fondente Infermentum

Dolce

Panettone Albicocca e Cioccolato Fondente Infermentum

Un dolce innovativo del laboratorio Infermentum con farina di tipo 1, che dona un inconfondibile profumo e un sentore rustico. Il dolce abbinamento di albicocche candite e cioccolato fondente viene esaltato dalla guarnitura, realizzata con intensa gruè di cacao, che bilancia i sapori per valorizzare l’autenticità degli ingredienti.

View

Torta di Rose Infermentum

Dolce

Torta di Rose Infermentum

Infermentum interpreta la Torta di Rose, dolce tipico mantovano amato anche nella nostra Verona. L’incontro del lievito madre con la morbidezza del burro e la granulosità dello zucchero dona leggerezza ad un impasto profumato di arancia e vaniglia. La Torta di Rose trova la sua massima espressione di bontà nell’essere servita calda come appena sfornata,...

View

Offella d'Oro Perbellini

In Evidenza

Offella d'Oro Perbellini

L’Offella d’Oro è il capostipite dei dolci lievitati di Verona, la sua ricetta è datata 1° Ottobre 1891. In questo periodo venne modificata da Giovanni Battista Perbellini la ricetta di un dolce tradizionale veronese chiamato “Nadalin” arricchendo la pasta di burro e uova, rendendola quindi più soffice, e aggiungendo in cottura una granella di mandorle in...

View

Pandoro Perbellini

Dolce

Pandoro Perbellini

Il Pandoro è il principe dei dolci natalizi, con il suo impasto leggero e alveolato grazie alle 48 ore di lievitazione e l’utilizzo di materie prime di massima qualità. Nel corso degli anni la Pasticceria Perbellini ha svolto una continua ricerca per migliorarne l’impasto, arrivando ad oggi a offrire un dolce la cui alveolatura e sofficità sono...

View

Panettone Perbellini

Dolce

Panettone Perbellini

Dolce classico del periodo natalizio, la sua pasta viene lasciata lievitare per più di 48 ore e arricchita con arancia e cedro canditi e uvetta sultanina. Ogni assaggio è un tuffo nel passato per il palato, con antichi profumi di lievito naturale e frutta candita.

View

Fior d'Albicocca Perbellini

Dolce

Fior d'Albicocca Perbellini

Dolce lievitato soffice e leggero da consumare tutto l’anno, la cui pasta racchiude piccole e gustose gocce di marmellata d’albicocca, mentre la superficie è ricoperta di ghiaccia morbida alle mandorle. È panettone estivo di Perbellini, ma piace anche d’inverno.

View

Sbrisolada Perbellini

Dolce

Sbrisolada Perbellini

La “brisa” è la briciola in dialetto mantovano, da qui il nome Sbrisolona o Sbrisolada. Le briciole che si formano quando il dolce viene rotto sono dovute al singolare impasto fatto di burro, mandorle e farina di mais.

View

Panettone Classico Filippi

Dolce

Panettone Classico Filippi

Dolce delle feste natalizie, dall’interno soffice e dalla tipica alveolatura irregolare distintiva di una lievitazione naturale. Nessun aroma artificiale: solo la dolcezza del miele e delle uvette australiane e la frescezza agrumata dei cubetti di arancia candita Washington.

View

Panettone Senza Canditi Filippi

Dolce

Panettone Senza Canditi Filippi

Gli stessi ingedienti di alta qualità che vengono usati nel classico panettone Filippi, ma con sola uvetta. Il Damerino Senza Canditi nasce per accontentare chi non ama la frutta candita e viene preparato alla maniera tradizionale con il lievito madre di Filippi, che viene custodito gelosamente da 40 anni e che viene tenuto in vita con rinfreschi quotidiani.

View

Panettone Tradizionale "Glassato" Albertengo

Dolce

Panettone Tradizionale "Glassato" Albertengo

View

Panettone Tradizionale "Antica Ricetta" Albertengo

Dolce

Panettone Tradizionale "Antica Ricetta" Albertengo

View

Panettone Senza Canditi "Sultano" Albertengo

Dolce

Panettone Senza Canditi "Sultano" Albertengo

View

Panettone al Cioccolato "Cioccolone" Albertengo

Dolce

Panettone al Cioccolato "Cioccolone" Albertengo

View

Panettone al Moscato "Gran Piemonte" Albertengo

Dolce

Panettone al Moscato "Gran Piemonte" Albertengo

View

Panettone "Originale" Vezzoli

Dolce

Panettone "Originale" Vezzoli

Il pluripremiato panettone senza canditi e uvetta di Vezzoli, ricoperto da glassa di mandorle e granella di zucchero. Pochi ingredienti super selezionati per un prodotto inimitabile che valorizza un impasto senza eguali.

View

Panettone "Milano" Vezzoli

In Evidenza

Panettone "Milano" Vezzoli

Per gli amanti della tradizione, il classico panettone Milano di Vezzoli ricco di canditi e uva sultanina. Nostalgia ed innovazione in un connubio di eccellenza artigianale.

View

Sfogliatine Perbellini

Dolce

Sfogliatine Perbellini

Se è vero che il gusto di un prodotto risiede nella sua semplicità, la Sfogliatina Perbellini ne rappresenta l’emblema. 12 leggeri rettangoli di sfoglia ricoperti di zucchero formano l’unione di croccantezza e dolcezza. Il nome del prodotto è rimasto quello in dialetto veronese, “Sfoiade”, in quanto la ricetta non è mai cambiata.

View

Sfogliatine di Villafranca Gr. 55 Molinari

Dolce

Sfogliatine di Villafranca Gr. 55 Molinari

Da quando apprese i segreti dell’arte pasticcera nel 1962, Giancarlo Molinari interpreta e realizza le ricette artigianali dell’antica tradizione veronese, tra cui la famosa Sfogliatina. Acqua, farina, burro, sale, zucchero e uova, questi sono gli ingredienti semplici e naturali da cui nasce l’antica ricetta delle Sfogliatine, prodotto tipico della...

View

Sfogliatine di Villafranca Gr. 220 Molinari

Dolce

Sfogliatine di Villafranca Gr. 220 Molinari

Dal 1962, quando apprese i segreti dell’arte pasticcera, Giancarlo Molinari interpreta e realizza le ricette artigianali dell’antica tradizione veronese, tra cui la famosa Sfogliatina. Acqua, farina. burro, sale, zucchero e uova, questi sono gli ingredienti semplici e naturali da cui nasce l’antica ricetta delle Sfogliatine, prodotto tipico della...

View

Sfogliatine di Villafranca Gr. 510 Molinari

Dolce

Sfogliatine di Villafranca Gr. 510 Molinari

Dal 1962, quando apprese i segreti dell’arte pasticcera, Giancarlo Molinari interpreta e realizza le ricette artigianali dell’antica tradizione veronese, tra cui la famosa Sfogliatina. Acqua, farina. burro, sale, zucchero e uova, questi sono gli ingredienti semplici e naturali da cui nasce l’antica ricetta delle Sfogliatine, prodotto tipico della...

View

1
2
3
…
7

Product added to wishlist

Product added to compare.