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Spumanti

Altemasi TrentoDoc Brut 2021 Cavit

Nato dai vigneti delle zone pedemontane ad alta vocazione spumantistica del Trentino (Colline di Trento, Valle dei Laghi e Altopiano di Brentonico). Possiede una spuma persistente con perlage molto fine ed un colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso è complesso con note fruttate di pesca ben amalgamate a note delicate di pan brioche,...

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Spumanti

Altemasi TrentoDoc Blanc de Noirs 2019 Cavit

Prodotto in ripidi versanti costituiti da depositi fluvio-glaciali ghiaiosi della Valle di Cembra e dai conoidi alluvionali sulla collina di Trento. Ha una spuma bianca con perlage fine e continuo, un colore giallo paglierino con riflessi verdolini e note fruttate di pesca e ribes rosso in bocca, che si uniscono nel finale insieme a delicate note di...

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Spumanti

Altemasi TrentoDoc Pas Dosé 2018 Cavit

Seguendo scrupolosamente il metodo Trento Doc è stato creato questo Pas Dosé in grado di esprimere il carattere del metodo classico di montagna. Presenta profumi freschi, che ricordano i frutti a pasta bianca come mela e pesca che si uniscono a sentori agrumati come il bergamotto. Pieno e ottima stoffa, si chiude su un finale ricco piacevolmente...

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Spumanti

Altemasi TrentoDoc "Riserva Graal" 2016 Cavit

Elegante spumante classico Riserva Millesimato che Cavit produce solo con le uve delle grandi annate. La zona di produzione è locata nelle aree più elevate e vocate del Trentino (Colline di Trento, Altopiano di Brentonico e Valle dei Laghi). Nel bicchiere appare espressivo, complesso ed elegante, mentre al palato lo si trova sapido e di grande equilibrio.

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Spumanti

Altemasi TrentoDoc Rosé Cavit

Altemasi Rosé rappresenta un’armonica unione tra l'eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero, per un raffinato bouquet di piccoli frutti. Lo Chardonnay è coltivato su terreni prevalentemente di origine fluvioglaciale mediamente profondi, tendenzialmente calcarei e ricchi di scheletro. I terreni scelti per il Pinot Nero sono invece di natura...

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Spumanti

Altemasi TrentoDoc Rosé Riserva 2016 Cavit

Cuvée dei migliori Pinot Nero e Chardonnay coltivati tra i 450 e i 600 metri di altitudine, si rivela uno spumante di grande armonia e persistenza. I vigneti si trovano su suoli basaltici di origine vulcanica nella zona dell’Altopiano di Brentonico e su suoli di origine fluvio–glaciale in Valle di Cembra. Adatto come aperitivo, ma sopratutto a tavola con...

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Champagne

Grand Cru Cuvée "Hemera" 2008 Henriot

La Cuvée Hemera 2008, di cui il nome è un tributo alla dea greca della luce del giorno, è il fiore all’occhiello della Maison Henriot. Frutto dell’equilibrato bilanciamento di uve Pinot Noirs e Chardonnay da un particolare raccolto della medesima annata, da 6 differenti Grands Crus. Affinato per almeno 12 anni sui propri lieviti e dosaggio di 5 grammi per...

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Champagne

Brut Souverain Henriot

Elegante e senza tempo, il Brut Souverain di Henriot è una Cuvée emblematica della casa fondata nel 1808 da Apolline Henriot. Raffinato assemblaggio dei tre grandi vitigni della Champagne, questa bottiglia multi-crusé e multi-millenaria esprime tutta la sua ricchezza e la diversità dei vigneti Henriot. Il suo perfetto equilibrio tra complessità e...

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Champagne

Blanc de Blancs Henriot

Questo Champagne è un vero e proprio inno allo Chardonnay, esprimendo tutta la finezza e l’eleganza di questo vitigno emblematico. Questa Cuvée si distingue per una straordinaria freschezza perfetta per un bell’aperitivo.

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Champagne

Brut Rosé Henriot

Sensuale, elegante e dal colore leggermente rosato, il Brut Rosé di Henriot è uno champagne intenso con aromi marcati di frutta rossa e fiori, che cattura un tale eccezionale insieme di attributi nella calma e nell’oscurità della bottega che Henriot possiede a Reims. Champagne con note balsamiche e floreali che precedono certe altre note speciali che...

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Champagne

Brut Rosé Millésime 2012 Henriot

Sensuale, elegante, con un colore leggermente rosato, Henriot Rosé Brut è uno Champagne intenso con aromi marcati di frutta rossa e di fiori, che cattura un tale eccezionale insieme di attributi nella calma e nell'oscurità della bottega che Henriot possiede a Reims. È uno Champagne fresco equilibrato, persistente, con note balsamiche e floreali che...

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Champagne

Brut Millésime 2012 Henriot

Da oltre 120 anni la famiglia Henriot rappresenta l’eleganza e l’audacia di una Maison di campagna, rimasta indipendente. Il Brut millesimato è un assemblaggio di Pinot nero e Chardonnay in perfetto equilibrio, che si riflette nel bouquet dai sentori agrumati e di frutti gialli. La freschezza domina il palato, con un finale persistente.

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Vini Bianchi

Nosiola "Bottega Vinai" 2023 Cavit

Vino bianco di colore giallo paglierino scarico con evidenti sfumature verdoline. Profumo gradevole ad impronta floreale di fiori bianchi, con sottofondo leggermente aromatico e con note fruttate che ricordano l’albicocca e la mela verde. Sapore secco, piacevolemente fresco con nota vagamente aromatica.

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Vini Bianchi

Gewürztraminer "Bottega Vinai" 2023 Cavit

Dal colore luminoso giallo oro, con riflessi brillanti che evidenziano una grande consistenza. Al naso è intenso, ricco, con note olfattive molto intense di rosa tea e con tenui sfumature olfattive di spezie, come il timo ed il ginepro. In bocca il vino risulta invece elegante e strutturato, di grande equilibrio, quasi cremoso.

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Vini Rossi

Rosso Trentino Superiore "4 Vicariati" 2018 Cavit

Rosso bordolese di particolare pregio che prende il nome dalla zona dei 4 Vicariati, che rappresenta il territorio maggiormente vitato di tutto il Trentino, il più meridionale e perciò spesso la più vocata per i grandi vini rossi. Etichetta storica per Cavit nata a metà degli anni ’60, tutt’ora rimane un vino di grande pregio a cui vengono riservate...

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Vini Rossi

Pinot Nero "Bottega Vinai" 2021 Cavit

Il Pinot Nero, originario della Borgogna, è il capostipite della nobile famiglia dei Pinot: la versatilità delle uve, se coltivate in zone adatte, la predisposizione al lungo invecchiamento e la finezza della qualità infatti portano questo Pinot Nero ai vertici della classifica mondial.

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Vini Rossi

Teroldego "Bottega Vinai" 2022 Cavit

Il Teroldego è probabilmente il più antico vitigno prodotto in Trentino: se ne parla infatti sin dal XV secolo, ma senza certezze sull’origine etimologica. Forse si rifà a quel “Tiroler Gold” (Oro del Tirolo) per la sua intrinseca qualità che spinse Cesare Battisti a definirlo “vino principe del Trentino”.

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Home

Vendemmia Tardiva "Rupe Ré" 2018 Cavit

I vigneti in cui si producono le uve per la Vendemmia Tardiva Rupe Ré sono situati in aree di media collina in terreni ricchi in scheletro. Le uve subiscono un parziale appassimento in vigna anche per effetto della Botrytis Cinerea, che svogle un ruolo determinante per la qualità di questo vino. Infatti per effetto del suo sviluppo all’interno dell’acino...

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Champagne

Blanc de Blancs "L'Inattendue" 2016 Henriot

Questo millesimo 100% Chardonnay proviene esclusivamente dal terroir Grand Cru di Avize, situato sulla famosa Côte des Blancs. Questo terroir si distingue per i suoi suoli calcarei ricoperti di argille e calcari duri, offrendo un equilibrio perfetto tra suolo, vigna e clima.

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Vini Liquorosi

Moscato Giallo Liquoroso "San Vigilio" 2015 Cavit

Lo Spumante di Moscato “San Vigilio” di Cavit è una bollicina dolce ed immediata che celebra con facilità una ricorrenza o permette di brindare piacevolmente alla chiusura di un pranzo celebrativo. L’etichetta fa parte della gamma spumanti Metodo Charmat della grande azienda trentina: una linea dedicata a creazioni dal gusto giovane, tutta giocata...

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Grandi Formati

Brut Souverain 1,5L Henriot

L’Henriot Brut Souverain in Magnum è uno Champagne imperdibile, che si distingue grazie al suo bouquet aromatico complesso dominato da fresche note agrumate, biscottate e con un tocco di frutti rossi. Un Magnum perfetto per le grandi occasioni.

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Grandi Formati

Brut Souverain 3L Henriot

Preciso ed equilibrato, trasmette l’espressione dei grandi terroir della Champagne attraverso l’equilibrio tra Pinot nero e Chardonnay. L’espressione aromatica e la persistenza in bocca molto riconoscibili ne fanno un superbo champagne da aperitivo.

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Grandi Formati

Brut Souverain 6L Henriot

Il Brut Souverain è composto da una proporzione equilibrata di Chardonnay proveniente in prevalenza dalla Côte des Blancs e di Pinot nero proveniente principalmente dalla Montagna di Reims. La composizione del Brut Souverain cambia di anno in anno per tenere conto delle variazioni climatiche e perpetuare lo stile della Maison.

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Grandi Formati

Blanc de Blancs 1,5L Henriot

Il Blanc de Blancs Magnum di Henriot è uno Champagne che incarna l’eleganza e la raffinatezza della Maison, elaborato esclusivamente con uve Chardonnay, il vitigno bianco emblematico della regione della Champagne. Grazie alla sua maestria e al suo impegno per la qualità, la Maison è riuscita a creare un Blanc de Blancs eccezionale che soddisfa anche i...

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