Vini

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San Vincenzo 2024 Anselmi

Vini Bianchi

San Vincenzo 2024 Anselmi

Questo vino prende il nome dal Santo protettore dei vignaioli, San Vincenzo Ferreri. Un bianco espressivo e cremoso che offre sapori di granita all’arancia rossa, dragoncello fresco e pesca gialla, mentre il finale è molto succoso. Ottimo per l’aperitivo o con antipasti e primi piatti della tradizione italiana, crostacei, molluschi ma anche cucina fusion...

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Capitel Foscarino 2023 Anselmi

Vini Bianchi

Capitel Foscarino 2023 Anselmi

Questo vino prende il nome dalla vulcanica collina sulla coi sommità si trova il vigneto del Capitel Foscarino. Aromatico con sentori di banana, gelsomino, camomilla e profumi minerali. L’abbinamento perfetto è con gli asparagi, sopratutto la varietà bianca locale, ma è ottimo anche con tutti i primi piatti a base di verdure di stagione, pesce alla...

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Capitel Croce 2022 Anselmi

Vini Bianchi

Capitel Croce 2022 Anselmi

Questo vino prende il nome dal santuario adiacente al vigneto, sulla collina Zoppega. Delicato e ricco allo stesso tempo con aromi di frutta a polpa gialla, sfumature floreali e cenni minerali. Di buon corpo, fascinante al palato grazie ad un sorso rotondo che fa leva su una trama fresca e sapida. Perfetto l’abbinamento con zuppe di pesce, carni bianche,...

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Valpolicella Superiore 2020 I Saltari

Vini Rossi

Valpolicella Superiore 2020 I Saltari

La scarsa disponibiltà idrica e la pietrosità superficiale elevata dove vengono coltivate le uve per questo Valpolicella creano una condizione unica ad una produzione molto bassa ma di qualità estrema. Vino dal buon equilibrio al palato, con buona struttura e con sensazioni che ripetute di vaniglia e ciliegia che si fondono al retrogusto.

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I Capitelli 2022 Anselmi

Vini Dolci

I Capitelli 2022 Anselmi

Questo vino prende il nome dai capitelli votivi che circondano i vigneti della cantina. Dolce, cremoso, con buona acidità ma sopratutto spinta sapido/minerale in efficace contrasto. Un vino dolce che si sposa molto bene con l’aragosta, è ottimo anche con paté de fois gras, formaggi e pasticceria.

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Marlborough Sauvignon "Nautilus" 2022 Hill-Smith

Vini Bianchi

Marlborough Sauvignon "Nautilus" 2022 Hill-Smith

Nautilus Estate, riconosciuta come una delle più prestigiose realtà neozelandesi, beneficia del valore aggiunto della famiglia che l’ha fondata, quella degli Hill-Smith. Fondata nel 1985 quando in Nuova Zelanda le cantine erano circa 70 (contro le 800 di oggi) Nautilus Estate è una delle realtà storiche del territorio, che questo Vino onora.

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Amarone Riserva 2015 I Saltari

Vini Rossi

Amarone Riserva 2015 I Saltari

Vino dal rosso violaceo di buona intensità e dal profumo speziato di fichi secchi, marasca ed erbe aromatiche. Buona persistenza al palato, con tannini eleganti dolci e dal gradevole tono balsamico vellutato.

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Valpolicella Superiore Ripasso 2019 I Saltari

Vini Rossi

Valpolicella Superiore Ripasso 2019 I Saltari

All’esame visivo questo vino si presenta con un colore rosso intenso, mentre al naso prevale un bouquet ampio, intenso, fine e persistente, con note che spaziano dai piccoli frutti rossi ad un elegante sentore di legno tostato. All’assaggio risulta morbido e vellutato, riuscendo così a mantenere una buona bevibilità, caratteristica del Valpolicella, pur...

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Spumante Bianco Alcohol Free Frizero

Alcohol Free

Spumante Bianco Alcohol Free Frizero

Elegante, fresco e persistente al palato con note di frutta bianca come mela verde, pera e fiori di campo.

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Spumante Rosé Alcohol Free Frizero

Alcohol Free

Spumante Rosé Alcohol Free Frizero

Dal lucente colore rosa e con un perlage fine e raffinato. Al palato risulta morbido e piacevole, mentre al naso presenta sentori di frutta rossa come fragola, lampone e fiori bianchi.

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