Vini Bianchi

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Custoza 2023 Cavalchina

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Custoza 2023 Cavalchina

Sinuoso nel bicchiere traspare il giallo paglierino con riflessi tendenti al verde. Questo vino risulta leggermente aromatico al naso e si apre generoso in bocca con grande equilibrio e sapidità. Eclettico dall’aperitivo, al pesce, alle carni bianche, dà il massimo con il Tortellino di Valeggio.

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Custoza 2024 Piona

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Custoza 2024 Piona

Ideale e quasi insuperabile come aperitivo e su antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, si abbina bene anche a carpacci di carne, pesce e verdure grigliate. Alla vista si presenta di un giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, mentre il gusto risulta minerale, delicato e glicerino, sull’espressione golosissima del frutto.

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Custoza "Crea" 2019 Piona

Vini Bianchi

Custoza "Crea" 2019 Piona

Vino di colore giallo orange leggero con riflessi dorati, all’olfatto è complesso e intrigante con note di pesca gialla, frutta candita e camomilla. Al gusto risulta invece ricco, asciutto e con una buona alcolicità che accompagna una nota tannica elegante. Eccellente con grigliate di pesce, con carne bianca come il coniglio e carne rossa con una buona...

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Soave Classico 2024 Gini

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Soave Classico 2024 Gini

A Monteforte nascono dei grandi vini bianchi da invecchiamento come il Soave di Gini, capaci di un’evoluzione ed una longevità straordinarie. Mantengono intatte l’acidità e la mineralità che li rendono unici. Le colline della zona custodiscono un patrimonio viticolo esclusivo grazie alla longevità delle viti, alla complessa varietà dei terreni ed ai...

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Soave Classico 2024 Inama

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Soave Classico 2024 Inama

Questo Soave è il vino di entrata di Inama, che ne rappresenta la metà della produzione totale. Definito dalla cantina stessa come “un piccolo lusso per tutti i giorni”, questa bottiglia racchiude un vino classico, armonico ed intenso. Mineralità e sentori di fiori di campo lo rendono piacevole ed intrigante, di facile abbinamento.

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Soave Classico "Carbonare" 2022 Inama

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Soave Classico "Carbonare" 2022 Inama

Il Soave Carbonare Inama è un vino bianco che esprime la forza del terroir vulcanico. Prodotto con uve Garganega da vecchie viti di 40 anni allevate a pergola in località Carbonare su terreni di basalto lavico, questo bianco si distingue per la sua mineralità e complessità.

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Soave Classico "Foscarino" 2022 Inama

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Soave Classico "Foscarino" 2022 Inama

Foscarino è l’interpretazione del Soave Classico di Inama guardando alla storia, che richiama tradizioni ancestrali per riproporre aromi dimenticati grazie anche ad una selezioni di vecchi vigneti che si trovano nel Monte Foscarino. Al palato risulta ricco, complesso e multidimensionale, con un retrogusto di mandorla.

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Soave Classico 2024 Pieropan

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Soave Classico 2024 Pieropan

L’espressione più fesca e giovane del Soave Classico che la famiglia Pieropan propone sul mercato dai primi anni del Novecento. Vino generoso e piacevole per la sua freschezza, nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave.

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Soave "Calvarino" 2023 Pieropan

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Soave "Calvarino" 2023 Pieropan

Il vigneto Calvarino è situato nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per Pieropan l’antico fondo di famiglia, acquistato nel 1901. Il nome Calvarino deriva da “piccolo calvario”, per la difficoltà di lavorazione del terreno basaltico ed a causa del percorso tortuoso per raggiungere il fondo. Calvarino, vino iconico dal 1971 e primo Cru da...

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Soave "La Rocca" 2023 Pieropan

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Soave "La Rocca" 2023 Pieropan

Sulla collina del monte Rocchetta a ridosso del castello Scaligero di Soave si trova il vigneto La Rocca, che gode di un microclima particolare che consente di ottenere un vino con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili. Innovativo fin dal suo esordio nel 1978, ha segnato un solco profondo nel territorio diventando un simbolo indiscusso di...

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Soave "Terrelunghe" 2024 Vicentini

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Soave "Terrelunghe" 2024 Vicentini

Una interpretazione enologica che propone l’idea della bevibilità sempre associata alla consistenza del frutto e della polpa dell’uva. Al naso è delicato anche se fine e complesso, netta è la mineralità mentre il contrappunto fruttato del retrogusto è il segno della sua memorabile freschezza.

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Soave Classico "Sella" 2023 Sartori

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Soave Classico "Sella" 2023 Sartori

Il Soave Classico Sella di Sartori nasce da uve 90% Garganega e 10% Trebbiano di Soave allevate su terreni alluvionati di matrice calcarea, nella zona classica della denominazione a nord-est di Verona. Il sorso di questo Vino si presenta piacevolmente fresco e minerale, con finale ammandorlato. Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti...

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Langhe "Gaia & Rey" 2008 Gaja

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Langhe "Gaia & Rey" 2008 Gaja

Vino bianco di grande eleganza e morbidezza vinificato ed affinato in barrique, eccellenza paradigmatica dello Chardonnay delle Langhe. Ha un bouquet ampio e complesso di frutta gialla matura, vaniglia e fiori gialli. Al palato è vellutato, sapido ed avvolgente, dotato di freschezza e di un’interminabile persistenza.

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Langhe "Alteni di Brassica" 2017 Gaja

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Langhe "Alteni di Brassica" 2017 Gaja

Anche nei vini bianchi di Angelo Gaja, noto come il Re del Barbaresco, si raggiungono livelli qualitativi a dir poco straordinari. Ne è un chiaro esempio Alteni di Brassica, meraviglioso Sauvignon prodotto con uve provenienti dalla zona di Serralunga, vinificato ed affinato in piccole botti di rovere francese. Un bianco importante e longevo, dotato di un...

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Arneis 2021 Cordero di Montezemolo

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Arneis 2021 Cordero di Montezemolo

Il bianco più tipico e tradizionale dell’Albese prodotto con uve provenienti da varie località a carattere distintivo tra La Morra, Alba, Guarene e Castagnito. Un mix perfetto di espressioni diverse ma interconnesse di quest’uva che regala note di camomilla essiccata, mela verde e pesca matura.

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Arneis "Blangé" 2023 Ceretto

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Arneis "Blangé" 2023 Ceretto

Il Langhe Arneis DOC Blangé di Ceretto è un vino bianco che esprime la personalità unica dell’Arneis, vitigno autoctono del Piemonte. Coltivato in vigneti situati tra i 210 ed i 290 metri s.l.m. su terreni ricchi di argilla e limo, questa bottiglia si distingue per la sua aromaticità e la sua freschezza.

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Etna Bianco 2022 Cottanera

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Etna Bianco 2022 Cottanera

Un monovitigno, espressione pura del territorio dell’Etna. Questo vino è di colore giallo paglierino, mentre al naso si presenta con note agrumate di limone e cedro che si intrecciano con i fiori d’arancio e gelsomino. Al palato si presenta corposo ma ben sorretto dall’acidità che conferisce alla degustazione una rara freschezza dal finale lungo.

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Chablis 2022 Domaine Fevre

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Chablis 2022 Domaine Fevre

Lo Chablis di Fevre si propone alla vista con un colore giallo paglierino con riflessi brillanti e con profumi di frutta a polpa bianca e agrumi al naso. L’assaggio è fresco e morbido, profondamente minerale, da lungo finale di cedro ed erbe aromatiche. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani così come a sfiziose ricette di mare.

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Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2022 Domaine Fevre

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Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2022 Domaine Fevre

Vino bianco lungo e ricco, dal sapore fruttato con note minerali. Si abbina a piatti di pesce come crostacei e frutti di mare, piatti a base di asparagi e pesce grigliato. Ottimo anche con carni bianche, prosciutto, così come con ricette a base di curry.

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Chablis "Vieilles Vignes" 2022 Domaine Fevre

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Chablis "Vieilles Vignes" 2022 Domaine Fevre

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Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2021 Domaine Fevre

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Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2021 Domaine Fevre

La famiglia di Vigneron Fevre è dal 1745 che produce Vino in Chablis e l’attenzione alla cura dei vigneti è sempre stata una regola fondamentale. La cantina ha ottenuto un ambito premio che pochi posso fregiarsi di possedere, essendo “Alto calore ambientale di livello 3”. Questo Chablis al palato risulta intenso, persistente, fresco ed armonico.

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