Distillati

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Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Pere Williams Capovilla

È il Distillato di Pere per eccellenza. La frutta proviene dal Trentino Alto Adige e viene coltivata in collina in quantitativi molto limitati. Il Distillato di Pere Williams risulta in bocca generoso, immediato, ampio e persistente, caratteristiche che hanno contribuito a renderlo il distillato di frutta di Capovilla più amato.

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Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Pesche Saturno Capovilla

Capovilla ha scelto di coltivare e distillare l’antica varietà di pesca bianca "Saturnia". Curiosa per la sua forma piatta, succosa ed aromatica, ricorda le vecchie pesche di vigna che dissetavano i contadini durante la vendemmia. Distillato fine e delicato che ci porta a riassaporare momenti di storie lontane.

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Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Prugne Selvatiche Capovilla

Da prugne selvatiche franche di piede prodotte da Capovilla stessa, si ottiene un distillato ormai ritenuto un classico. Maschio, diretto ma elegante nella sua semplicità, si esalta come “resentin” (risciacquino) nella tazzina calda di un buon caffè appena bevuto.

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Armagnac

Bas Armagnac VS Baron de Sigognac

Di colore giallo pallido, ricco e fine al naso. Questo Bas Armagnac ha aromi di mela cotogna, prugna fresca e vaniglia, mentre al palato risulta morbido ed elegante, con un finale fresco e fruttato.

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Armagnac

Bas Armagnac VSOP Baron de Sigognac

Di colore giallo ambra dorato e dai profumi forti e complessi, con note floreali ed un caratteristico sentore di prugne. Al palato è equilibrato, dotato di un soave gusto vanigliato e con note di frutta cristallizzata, caratteristiche molto rare in un VSOP.

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Armagnac

Bas Armagnac 1998 Baron de Sigognac

Le annate di Sigognac sono una collezione eccezionale di rare Acqueviti, fini al palato ed intense nell’aroma. Tutte le bottiglie sono preparate solo su ordinazione, permettendo all’annata di maturare fino all’ultimo momento.

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Armagnac

Bas Armagnac 1996 Baron de Sigognac

Le annate di Sigognac sono una collezione eccezionale di rare acquaviti, fini al palato ed intense nell’aroma. Il 1996 offre sentori fruttati ed armonici, ed i suoi aromi lussuosi ed arrotondati lo rendono un distillato imperdibile.

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Armagnac

Bas Armagnac 1995 Baron de Sigognac

Armagnac dotato di un bel colore giallo dorato, al naso risulta fine ed elegante e si percepiscono fortemente la frutta esotica e la nocciola. Al palato invece è molto morbido, con un’ampia rotondità ed un superbo finale lungo di cacao e caffè tostato

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Armagnac

Bas Armagnac 1993 Baron de Sigognac

Di colore ambrato chiaro, questo Armagnac risulta fresco e fine al naso e dai caratteristici aromi di frutta candita e prugne secche. Al palato è molto elegante, ben arrotondato e con un fantastico finale tostato.

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Armagnac

Bas Armagnac 1992 Baron de Sigognac

Armagnac dal bel colore dorato, risulta fresco ed elegante al naso grazie ai suoi profumi agrumati e di frutta candita. Al palato è molto elegante e di grande finezza. Ben equilibrato, con un bel finale lungo di vaniglia.

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Armagnac

Bas Armagnac 1991 Baron de Sigognac

Di colore ambrato e dai profumi eleganti di frutta esotica ed arancia candita. Al palato è molto fine e riesce a regalare un lungo e bellissimo finale di uva passita e nocciola.

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Armagnac

Bas Armagnac 1990 Baron de Sigognac

Dotato di un bel colore ambrato chiaro e di un naso complesso di cannella, vaniglia ed un accenno di rovere. Al palato è molto piacevole, con un bel finale fruttato e leggermente legnoso.

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Bas Armagnac 1989 Baron de Sigognac

Di colore ambrato e dal bel naso pieno di freschezza, con aromi di agrumi canditi e mandarino. La finezza e l’eleganza del naso trovano eco nel palato, che è molto equilibrato, morbido e potente allo stesso tempo.

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Armagnac

Bas Armagnac 1988 Baron de Sigognac

Dotato di un bel colore ambrato con riflessi mogano. Al naso è intenso, fragrante, splendidamente fruttato e leggermente esotico, mentre al palto risulta molto fine, delicato, elegante e dal finale di frutta secca.

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Armagnac

Bas Armagnac 1987 Baron de Sigognac

Di colore ambrato con riflessi dorati e dai profumi fini e complessi di frutto della passione e vaniglia delicata. Al palato è morbido e pieno, con sapori prevalenti di frutta candida. Il finale è fine e lungo di uva sultanina e rovere delicato.

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Armagnac

Bas Armagnac 1986 Baron de Sigognac

Di colore ambrato chiaro, al naso è potente ed elegante con aromi di prugna, caffè e cacao. Al palato è corposo, morbido, aromatizzato alla vaniglia e molto scorrevole, con un bel finale di mandorle tostate.

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Armagnac

Bas Armagnac 1985 Baron de Sigognac

Di colore ambrato con riflessi ciliegia e dai profumi vanigliati di cannella ed arancia candita. Al palato risulta molto rotondo grazie alle sue note floreali, legnose e speziate, che si chiudono con un finale di mandorle grigliate.

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Armagnac

Bas Armagnac 1984 Baron de Sigognac

Armagnac dal naso complesso e potente, con eleganti note di cacao e liquirizia. Al palato è ben lavorato, grasso e morbido, con un finale intenso e ricco di ribes e vaniglia.

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Armagnac

Bas Armagnac 1983 Baron de Sigognac

Armagnac dal bel colore ambrato e dal il naso fine caratterizzato da note di vaniglia ed uva sultanina. Al palato è rotondo, molto morbido, con note fruttate e dal finale elegante e leggermente legnoso.

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Armagnac

Bas Armagnac 1982 Baron de Sigognac

Armagnac limpido, di colore ambrato-dorato. Quest’annata presenta note floreali e di prugna molto particolari. Ha un sapore leggermente dolce di vaniglia con note di frutta cotta.

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Bas Armagnac 1981 Baron de Sigognac

Armagnac dal colore ambrato con riflessi dorati. Al naso è fine ed elegante con sentori di frutta secca, prugna e vaniglia, mentre al palato è molto equilibrato ed armonioso, con un bel finale di mandorla e spezie.

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Armagnac

Bas Armagnac 1979 Baron de Sigognac

Armagnac dal bel colore ambrato e con un naso intenso ed estremamente profumato. Al palato è molto fine e rotondo, decisamente equilibrato con una struttura ricca e dagli aromi fruttati. Il finale è superbo, grazie ad una combinazione di rovere e frutta.

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Bas Armagnac 1978 Baron de Sigognac

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Armagnac

Bas Armagnac 1975 Baron de Sigognac

Armagnac dal colore ambrato con riflessi mogano. Al naso è fine, con aromi di cannella e ribes. Al palato è elegante, ben equilibrato dagli aromi di frutta secca e dotato di un finale leggermente speziato.

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