Distillati

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Distillato di Pere Williams Capovilla

Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Pere Williams Capovilla

È il Distillato di Pere per eccellenza. La frutta proviene dal Trentino Alto Adige e viene coltivata in collina in quantitativi molto limitati. Il Distillato di Pere Williams risulta in bocca generoso, immediato, ampio e persistente, caratteristiche che hanno contribuito a renderlo il distillato di frutta di Capovilla più amato.

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Taffel Akvavit Aalborg

Distillati Vari

Taffel Akvavit Aalborg

L’Acquavite Taffel viene chiamata dai danesi anche Red Aalborg ed è stata lanciata nel lontano 1846 da Isidor Henius, portando la produzione di Grappa danese ad un livello di qualità superiore che oggi tutti possiamo provare. Questo distillato è l’archetipo dell’Acquavite danese chiara, dal gusto distinto di semi di cumino e dal discreto retrogusto di...

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Brandy Villa Zarri 10 Anni

Brandy

Brandy Villa Zarri 10 Anni

Frutto dell’assemblaggio di più annate e di diversi invechiamenti di Brandy. Il numero di anni segnato in etichetta indica l’annata più giovane presente nella miscela, ma mediamente ha un invecchiamento medio superiore a quello indicato.

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Calvados Morin Sélection

Calvados

Calvados Morin Sélection

Calvados Sélection è un distillato di mele prodotto da Morin, distilleria francese a conduzione familiare fondata nel 1889 in Normandia e proprietaria di particolarissime cantine dove si sviluppa il perfetto affinamento di questo Calvados. Ideale per la preparazione del sorbetto alla mela verde e di numerosi cocktail, viene tradizionalmente servito tra le...

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Grappa di Amarone Le Salette

Grappa

Grappa di Amarone Le Salette

Grappa dell’intenso colore dorato, presenta complesse e fresche inflessioni di legni pregiati con aroma di vaniglia e tostatura. Gusto caldo e vinoso con qualche nota pungente nel secco retrogusto.

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Distillato di Pesche Saturno Capovilla

Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Pesche Saturno Capovilla

Capovilla ha scelto di coltivare e distillare l’antica varietà di pesca bianca "Saturnia". Curiosa per la sua forma piatta, succosa ed aromatica, ricorda le vecchie pesche di vigna che dissetavano i contadini durante la vendemmia. Distillato fine e delicato che ci porta a riassaporare momenti di storie lontane.

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Acqua di Cedro Nardini

Distillati Vari

Acqua di Cedro Nardini

Raffinato dopopasto e sorprendente in miscelazione, Acqua di Cedro Nardini nasce dall’infusione delle scorze di cedro racchiudendone tutta la loro essenza mediterranea in ogni singola bottiglia. Un liquore morbido ed elegante, per una tradizione tutta italiana.

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Brandy Vecchia Romagna Etichetta Nera

Brandy

Brandy Vecchia Romagna Etichetta Nera

Racchiuso in una bottiglia dalla particolare forma, Vecchia Romagna Etichetta Nera è un Brandy che nasce dalla sapiente combinazione di distillati continui e discontinui e da un doppio invecchiamento, prima in barrique e poi in botti di rovere. Brandy dal sapore molto intenso e rude, è reso più tenue dai ritorni fruttati.

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Calvados Morin Extra

Calvados

Calvados Morin Extra

Evoluzione del classico Calvados Sélection, questo Morin Extra si differenzia dal prodotto base per l’invecchiamento, che deve essere di almeno 6 anni in pregiate botti di quercia. Proprio questo speciale affinamento gli dona il caratteristico colore ambrato luminoso e la riconoscibilità gustativa, collocandolo in perfetto equilibrio tra la delicatezza...

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Grappa di Recioto Le Salette

Grappa

Grappa di Recioto Le Salette

Grappa dall’aroma elegante e delicato, dal gusto caldo e vinoso e dall’intenso e persistente retrogusto. Grappa prodotta tramite la distillazione delle vinacce di Recioto de Le Salette.

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Distillato di Prugne Selvatiche Capovilla

Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Prugne Selvatiche Capovilla

Da prugne selvatiche franche di piede prodotte da Capovilla stessa, si ottiene un distillato ormai ritenuto un classico. Maschio, diretto ma elegante nella sua semplicità, si esalta come “resentin” (risciacquino) nella tazzina calda di un buon caffè appena bevuto.

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Acqua di Cedro Tassoni

Distillati Vari

Acqua di Cedro Tassoni

L’Acqua di Cedro si ricava dall’omonimo frutto per distillazione e successiva diluizione con un blando sciroppo alcolico: in questo modo l’essnza si solubilizza nell’acqua grazie all’alcol, coniugando gli aromi sciolti. Si presenta perfettamente limpido, con un evanescente aroma che ricorda le scorze del frutto, leggermente amaro ma dal gusto fine e...

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