Distillati

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Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Pere Williams Capovilla

È il Distillato di Pere per eccellenza. La frutta proviene dal Trentino Alto Adige e viene coltivata in collina in quantitativi molto limitati. Il Distillato di Pere Williams risulta in bocca generoso, immediato, ampio e persistente, caratteristiche che hanno contribuito a renderlo il distillato di frutta di Capovilla più amato.

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Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Pesche Saturno Capovilla

Capovilla ha scelto di coltivare e distillare l’antica varietà di pesca bianca "Saturnia". Curiosa per la sua forma piatta, succosa ed aromatica, ricorda le vecchie pesche di vigna che dissetavano i contadini durante la vendemmia. Distillato fine e delicato che ci porta a riassaporare momenti di storie lontane.

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Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Prugne Selvatiche Capovilla

Da prugne selvatiche franche di piede prodotte da Capovilla stessa, si ottiene un distillato ormai ritenuto un classico. Maschio, diretto ma elegante nella sua semplicità, si esalta come “resentin” (risciacquino) nella tazzina calda di un buon caffè appena bevuto.

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Grappa

Grappa di Valpolicella Franceschini

Grappa perfettamente limpida dal profumo avvolgente ed armonioso. Il gusto è equilibrato e vellutato, grazie ad un’accurata selezione delle migliori vinacce della Valpolicella, sapientemente distillate secondo l’antica tradizione.

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Calvados

Calvados Morin Napoleon

Invaderà le vostre narici e solleticherà al primo sorso le vostre papille gustative, perché in un bicchiere di questo nettare c’è un elisir nascosto, al buio, per 25 anni nelle cantine di una delle più grandi aziende produttrici di questo tipo di distillato. Il Napoleon è senza dubbio tra i più convincenti ed eleganti Calvados al mondo, dall’incredibile...

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Distillati d'Uva e Frutta

Acquavite d'Uva "ÙE Traminer Cru" Nonino

ÙE Traminer Cru è ottenuta distillando uve selezionate in base all’unicità del vitigno e della zona di produzione. Quest'Acquavite d’Uva racchiude in sé l’eleganza del distillato di vino ed il carattere della Grappa. ÙE significa “uva” in lingua friulana.

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Distillati d'Uva e Frutta

Acquavite d'Uva "ÙE Moscato Cru" Nonino

ÙE Moscato Cru Acquavite d’Uva è ottenuta distillando uve selezionate in base all’unicità del vitigno e della zona di produzione. Quest’Acquavite d’Uva racchiude in sé l’eleganza del distillato di vino ed il carattere della Grappa. ÙE significa “uva” in lingua friulana.

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Grappa

Grappa di Amarone Capovilla

Lavoro in vigna, diradamento, selezione dei grappoli, appassimento rigorosamente controllato e sapienza magistrale nell’interpretare la materia prima fanno di questo Amarone l’eccellenza di riferimento per tutti nella Valpolicella. Il risultato del binomio materia prima eccellente e metodo Capovilla si traduce in una Grappa affascinante, franca ma gentile...

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Grappa

Grappa di Cabernet Sauvignon Capovilla

Ottenuta dalle vinacce d'uve d’eccellenza di Cabernet Sauvignon, vinificate a tino aperto senza anidride solforosa con le bucce che rimangono a contatto con il mosto fino a fermentazione ultimata. È una Grappa avvolgente, decisa e leggermente erbacea che porta le caratteristiche tipiche del vitigno d’origine.

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Grappa

Grappa di Merlot Capovilla

La Grappa di Merlot è ottenuta dalle uve più pregiate nelle migliori annate, vinificate a tino aperto in assenza di anidride solforosa, da cui i produttori della DOC Breganze ottengono i vini “Riserva”. Questa Grappa è gentile, soave e racchiude gli aromi tipici di questo vitigno classico.

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Grappa

Grappa di Moscato Giallo Capovilla

Una Grappa che regala uno spettro aromatico inconfondibile. È ottenuta dalle vinacce di Moscato Fior d’Arancio, una varietà gemella dell’uva Moscato che viene coltivata principalmente nei Colli Euganei nella provincia di Padova. Tra le uve più aromatiche, con concentrazione estrema di zagara, agrumi e fiori bianchi, questa Grappa risulta profonda e...

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Grappa

Grappa di Moscato Fior d'Arancio

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Grappa

Grappa di Traminer Capovilla

È la Grappa più aromatica in assoluto: un’esplosione di aromi che dalle spezie esotiche giunge fino alle rose antiche ed alla frutta rossa matura. Lunga e persistente, è tenuta dalle vinacce di Gewürztraminer dell’Alto Adige. Dopo la doppia distillazione a bagnomaria, il lungo riposo in serbatoi di acciaio inox rende questa Grappa ancora più tipica e...

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Grappa

Grappa Riserva 8 Anni Nonino

Meditato blend di Grappe provenienti da vinacce selezionate fresche e morbide, e invecchiate 8 anni in barriques e in piccole botti nelle Cantine Nonino sotto sigillo e sorvegliate in modo permanente dall’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Produzione limitata e numerata, imbottigliato senza coloranti.

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Grappa

Grappa Riserva Anniversary 5 Anni Nonino

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Distillati Vari

Chartreuse Gialla

Liquore prodotto come il Chartreuse Verde, ma con l’aggiunta di un distillato di miele e sciroppo di zuccchero che gli donano la sua dolcezza e la sua rotondità che, insieme all’alcol di vino, lo rendono un prodotto di facile approccio.

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Grappa

Grappa Riserva Antica Cuvée 5 Anni Nonino

Meditato blend di Grappe da vinacce fresche ed invecchiate da 5 a 20 anni in barriques e piccole botti sotto sigillo e sorvegliate in modo permanente dall’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Grappa ricca, sensuale e vellutata, viene imbottigliata senza l’aggiunta di coloranti.

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Grappa

Grappa Riserva di Prosecco Nonino

Grappa dal colore ambrato con riflessi dorati ed invecchiata 24 mesi in barriques e piccole botti sotto sigillo e sorvegliate in modo permanente dall’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Morbida e floreale con note di mandorla e mela verde, viene imbottigliata senza coloranti.

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Grappa

Grappa Invecchiata di Chardonnay Nonino

Grappa invecchiata 12 mesi in barriques sotto sigillo e sorvegliate in modo permanente dall’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Fine ed elegante, ricorda il prfumo di pane, di vaniglia e di pasticceria, viene imbottigliata senza l’aggiunta di coloranti.

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Grappa

Grappa di Chardonnay Nonino

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Grappa

Grappa di Merlot Nonino

Grappa cristallia, morbida e rotonda con sentori di petali di rosa e noccioli di ciliegia. I vigneti Monovitigno sono ottenuti distillando vinaccia di singolo vitigno legata a più zone vacate di produzione.

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Grappa

Grappa di Moscato Nonino

Grappa elegante, aromatica, morbida e sensuale con sentore di rose, salvia e vaniglia. I vigneti Monovitigno sono ottenuti distillando vinaccia di songolo vitigno legata a più zone vacate di produzione.

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Grappa

Grappa di Sauvignon Nonino

Grappa elegante, aromatica, dal profumo di vaniglia, pane, fiore di sambuco e peperone verde. I vigneti Monovitigno sono ottenuti distillando vinaccia di songolo vitigno legata a più zone vacate di produzione.

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Grappa

Grappa 18 Lune Marzadro

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