Distillati

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Assenzio Xenta

Distillati Vari

Assenzio Xenta

L’Assenzio Xenta è ottenuto secondo una formula segreta che prevede una lunga ed accurata miscelazione di 10 erbe e spezie di provenienza prevalentemente alpina, in alcol di eccezionale qualità. Le 10 erbe selezionate, in buona parte piante officinali, grazie all’efficacia dei loro principi attivi donano all’Assenzio Xenta un aroma delizioso ed un sapore...

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Assenzio NV

Distillati Vari

Assenzio NV

L’Assenzio NV è una rivisitazione moderna dell’assenzio francese creata da Gergo Rowley nel 2008 durante le ricerche presso la Schimmel Library, la più antica biblioteca di erbe d’Europa. Utilizzando gli ingredienti classici dell’Assenzio, Rowley ha introdotto nella distillazione vaniglia naturale del Madagascar e baccelli di cacao.

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Sakè Bijito "Nihonshu" Junmai Ginjo

Distillati Vari

Sakè Bijito "Nihonshu" Junmai Ginjo

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Distillato di Pere Williams Capovilla

Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Pere Williams Capovilla

È il Distillato di Pere per eccellenza. La frutta proviene dal Trentino Alto Adige e viene coltivata in collina in quantitativi molto limitati. Il Distillato di Pere Williams risulta in bocca generoso, immediato, ampio e persistente, caratteristiche che hanno contribuito a renderlo il distillato di frutta di Capovilla più amato.

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Distillato di Pesche Saturno Capovilla

Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Pesche Saturno Capovilla

Capovilla ha scelto di coltivare e distillare l’antica varietà di pesca bianca "Saturnia". Curiosa per la sua forma piatta, succosa ed aromatica, ricorda le vecchie pesche di vigna che dissetavano i contadini durante la vendemmia. Distillato fine e delicato che ci porta a riassaporare momenti di storie lontane.

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Distillato di Prugne Selvatiche Capovilla

Distillati d'Uva e Frutta

Distillato di Prugne Selvatiche Capovilla

Da prugne selvatiche franche di piede prodotte da Capovilla stessa, si ottiene un distillato ormai ritenuto un classico. Maschio, diretto ma elegante nella sua semplicità, si esalta come “resentin” (risciacquino) nella tazzina calda di un buon caffè appena bevuto.

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Armagnac 1970 Goudoulin

Armagnac

Armagnac 1970 Goudoulin

Gli Armagnac di Veuve Goudoulin sono distillati prestigiosi, dotati di una delicata complessità e di una notevolissima persistenza. Di color oro vecchio, brillante e limpido e dai profumi dolci con note di cannella e prugne. Dal bell’attacco in bocca, saprà sedurre immediatamente con un’intensa untuosità.

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Armagnac 1967 Goudoulin

Armagnac

Armagnac 1967 Goudoulin

Questo Armagnac al naso è un vero caleidoscopio di aromi speziati, di prugne e di agrumi canditi. Al palato presenta una bella rotondità e morbidezza con note di tabacco, canella e cuoio, e la sua caratteristica lunghezza molto buona lo rendono adatto per essere degustato con rispetto e senza fretta, per lasciare ai suoi profumi di esprimersi al meglio.

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Armagnac 1964 Goudoulin

Armagnac

Armagnac 1964 Goudoulin

Dal bel colore ambra scuro, brillante e limpido e dal naso di grande complessità, con aromi di frutta secca e mandorle tostate. In bocca l’Armagnac è giunto a maturità, rotondo, morbido e dal lungo finale piacevole.

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