- Produttore
- Antinori
- Denominazione
- Umbria IGT
- Tipologia Vino
- Vino Bianco
- Provenienza
- Italia
- Regione
- Umbria
- Vitigni
- 85% Chardonnay, 15% Grechetto
- Annata
- 2022
- Grado
- 13
- Formato
- 0,75 L
Cervaro della Sala 2022 Antinori
Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il cervaro della Scala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique con la prima annata nel 1985.
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