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Vini Bianchi

San Vincenzo 2024 Anselmi

Questo vino prende il nome dal Santo protettore dei vignaioli, San Vincenzo Ferreri. Un bianco espressivo e cremoso che offre sapori di granita all’arancia rossa, dragoncello fresco e pesca gialla, mentre il finale è molto succoso. Ottimo per l’aperitivo o con antipasti e primi piatti della tradizione italiana, crostacei, molluschi ma anche cucina fusion...

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Vini Bianchi

Capitel Foscarino 2023 Anselmi

Questo vino prende il nome dalla vulcanica collina sulla coi sommità si trova il vigneto del Capitel Foscarino. Aromatico con sentori di banana, gelsomino, camomilla e profumi minerali. L’abbinamento perfetto è con gli asparagi, sopratutto la varietà bianca locale, ma è ottimo anche con tutti i primi piatti a base di verdure di stagione, pesce alla...

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Vini Bianchi

Capitel Croce 2022 Anselmi

Questo vino prende il nome dal santuario adiacente al vigneto, sulla collina Zoppega. Delicato e ricco allo stesso tempo con aromi di frutta a polpa gialla, sfumature floreali e cenni minerali. Di buon corpo, fascinante al palato grazie ad un sorso rotondo che fa leva su una trama fresca e sapida. Perfetto l’abbinamento con zuppe di pesce, carni bianche,...

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Vini Bianchi

Soave Classico "Sella" 2023 Sartori

Il Soave Classico Sella di Sartori nasce da uve 90% Garganega e 10% Trebbiano di Soave allevate su terreni alluvionati di matrice calcarea, nella zona classica della denominazione a nord-est di Verona. Il sorso di questo Vino si presenta piacevolmente fresco e minerale, con finale ammandorlato. Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti...

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Vini Rossi

Amarone Classico "Reius" 2018 Sartori

Vino dal colore rosso intenso con riflessi granati e dal profumo etereo ed avvolgente, con note speziate e di frutta secca, mentre il sapore risulta pieno e vellutato, dalla notevole struttura ed intensità. Si accompagna a piatti importanti, cacciagione, carni ai ferri, formaggi piccanti e stagionati.

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Vini Rossi

Valpolicella Superiore Ripasso "Regolo" 2021 Sartori

Vino di colore rosso granato vivo, profumo intenso e persistente, sapore secco e vellutato con sentore di ciliegia e piccoli frutti rossi. Corpo robusto, leggermente tannico e molto armonico. Si accompagna ad una cucina ricca a base di primi piatti saporiti, cacciagione, carni arrostite e formaggi stagionati.

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Vini Rossi

Valpolicella Classico Superiore "Montegradella" 2021 Sartori

Vino dal colore rosso intenso e dal sapore persistente ed armonico, al naso rivela aromi fruttati e lievi note speziate con un finale che ricorda la ciliegia, caratteristiche che lo rendono adatto ad accompagnare antipasti di salumi misti, primi piatti saporiti, formaggi stagionati, arrosti ed alle carni alla griglia.

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Vini Rossi

Valpolicella Classico "Brolo di Sotto" 2021 Sartori

I vigneti situati nella Valpolicella Classica, a nord-ovest di Verona, con terreno alluvionale e calcareo ci regalano un vino dal colore rosso rubino vivo, dal profumo di frutti rossi delicati e dal sapore sapido ed armonico. Si accompagna a salumi, primi piatti saporiti, arrosti e carni rosse.

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Vini Dolci

Recioto della Valpolicella "Rerum" 2020 Sartori

Recioto di colore rosso granato con riflessi violacei, dal profumo di frutta secca con sentore di viola e dal sapore morbido, vellutato e piacevolmente dolce. Si può accompagna a tutti i dessert ma preferibilmente a pastafrolle, piccola pasticceria e dolci al cioccolato.

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Vini Dolci

Recioto di Soave "Vernus" 2020 Sartori

Vino di colore giallo e dal profumo complesso di miele, vaniglia e frutta essiccata. Il sapore è morbido e piacevolmente dolce con tradizionali note ammandorlate ed un’equilibrata sapidità. Si accompagna splendidamente a fine pasto a formaggi maturi ed alla piccola pasticcera, oppure può essere degustato come vino da meditazione.

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Vini Dolci

I Capitelli 2022 Anselmi

Questo vino prende il nome dai capitelli votivi che circondano i vigneti della cantina. Dolce, cremoso, con buona acidità ma sopratutto spinta sapido/minerale in efficace contrasto. Un vino dolce che si sposa molto bene con l’aragosta, è ottimo anche con paté de fois gras, formaggi e pasticceria.

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Rum

Rhum Agricole Blanc J.M

La caratteristica di essere invecchiato in acciaio conferisce a questo liquore un profilo olfattivo dolce e fresco, arricchito da una combinazione di note complesse. Alcuni degli aromi presenti includono la dolcezza della canna da zucchero, il calore del miele, le spezie dolci, l'anice e la ricchezza della frutta secca.

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Rum

Ron Botran Añejo Oro

I rum selezionati per questo prodotto sono invecchiati dai 5 agli 8 anni e vengono distillati a partire da succo concentrato di canna da zucchero per poi essere affinati secondo il metodo Solera nelle montagne del Guatemala, in botti di quercia bianca americana. In bocca è morbido, facile passo, molto delicato con note di legno e frutta.

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Rum

Ron Botran Añejo

Il rum Botran Añejo è prodotto attraverso un processo lento e laborioso creato dalla famiglia Botran, arrivata da Burgos in Guatemala. Ha progettato uno stile unico nel corso degli anni, creando rum complessi con un finale lungo e note sottili. Questa bevanda è un vero piacere per tutti i sensi.

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Whisky

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Il Woodford Reserve è un distillato realizzato a mano con il solo utilizzo di piccoli lotti altamente selezionati. Il risultato è un whiskey straordinario vincitore di vari premi e proveniente dal Kentucky, la patria del whiskey americano. La sua maturazione di circa 6 anni ci regala un whiskey veramente particolare.

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Vodka

Vodka Vertical

Vertical è una vodka di grano prodotta nella medesima distilleria in cui è prodotta la Chartreuse, in Francia. Vodka morbida e delicata, viene distillata quattro volte: le prima due in alambicchi di acciaio inox e le restanti in un alambicco storico in rame del XIX secolo.

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Tequila & Mezcal

Tequila Patrón Silver

Silver Patrón è un Tequila messicano Ultra-Premium, da molti considerato come uno dei migliori al mondo. Viene prodotto da una varietà molto pregiata di agave chiamata Weber Blue Agave, che viene coltivata nei terreni vulcanici delle colline di Jalisco.

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Tequila & Mezcal

Tequila Patrón Reposado

Patrón Reposado è un’interessante alternativa per gli amanti del Tequila alla ricerca di una complessità maggiore e di un gusto delicato.

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Tequila & Mezcal

Tequila Patron Añejo

Il Tequila Añejo di Patron nasce da una selezione di distillati di agave invecchiati per almeno 12 mesi in botti di rovere bianco. Risulta corposa, calda, ricca di sentori che richiamano l’uva passa, la vaniglia ed il miele, con sfumature dolci ed affumicate. Un Tequila da meditazione, da bere liscio oppure in cocktail molto raffinati.

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Distillati Vari

Chartreuse Élixir Végétal

Il liquore Chartreuse risale al 1605, quando in un monastero vicino a Parigi i monaci ricevettero in regalo dal maresciallo di Enrico IV un manoscritto riportante la ricetta di un alchimista esperto di erbe. Dopo anni spesi nel tentativo di interpretare il manoscritto, agli inizi del 1700 venne creata la prima formula pratica per la produzione di questo...

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Distillati Vari

Chartreuse Gialla

Liquore prodotto come il Chartreuse Verde, ma con l’aggiunta di un distillato di miele e sciroppo di zuccchero che gli donano la sua dolcezza e la sua rotondità che, insieme all’alcol di vino, lo rendono un prodotto di facile approccio.

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Distillati Vari

Chartreuse Verde

Un elisir dal gusto incredibile, dato da ben 1130 erbe e piante officinali che vengono lasciate in infusione in alcol per poi venir distillate e fatte affinare in botti di revore per oltre 10 anni, nel più classico stile francese. Di liquori alle erbe ce ne sono numerosi, ma il livello di finezza, intensità ed equilibrio raggiunto da questo Chartreuse è...

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Distillati Vari

Liquore alla Cannella Cinico

Liquore alla cannella tutto italiano che nasce da un’infusione di spezie ed aromi naturali in un distillato di grano. Sfrutta la presenza della cannella per connotarsi come tonico e digestivo, è eccellente anche come base per miscelazioni.

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Distillati Vari

Liquore al Caffè Kahlua

Il Kahlua è un liquore messicano al gusto di caffè, che gli conferisce un gusto deciso ed avvolgente. Con il suo aroma di caffè tostato ed il suo gusto dolce e leggermente amaro, è perfetto per preparare cocktail come il White Russian o il Black Russian.

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