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From Black to White 2021 Zymé

Vini Bianchi

From Black to White 2021 Zymé

L’etichetta dal design minimale gioca sul contrasto nero/bianco, alludendo alla mutazione genetica naturale subita dalla Rondinella da bacca rossa in bacca bianca. Avvolgente, ricco, complesso, sapido, minerale e molto persistente, si presta molto bene all’invecchiamento.

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Amarone Classico 2017 Zymé

Vini Rossi

Amarone Classico 2017 Zymé

Un Amarone che al palato entra con avvolgente sapidità, confermando le note olfattive altrettanto sapide, e che con l’invecchiamento si prolunga spaziando con note delicate di pepe, liquirizia e cacao. Bottiglia che si esprime al meglio con carni arrosto, bolliti e formaggi stagionali come il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano, in alternativa bevuto da...

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Valpolicella Classico Superiore 2019 Zymé

Vini Rossi

Valpolicella Classico Superiore 2019 Zymé

Il Valpolicella Classico Superiore di Zymé è un vino rosso corposo e intenso, morbido e avvolgente, dotato di piacevoli note di frutta rossa matura come ciliegia, marasca e prugna. Viene prodotto con la tecnica del Ripasso, mediante una seconda fermentazione sulle bucce dell'Amarone per 14 giorni, e matura per 36 mesi in grandi botti di rovere.

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Valpolicella Classico "Rêverie" 2023 Zymé

Vini Rossi

Valpolicella Classico "Rêverie" 2023 Zymé

Rêverie è l’intepretazione "junior" del Valpolicella: un vino fresco, adatto per ogni occasione e pensato per i giovani che si avvicinano all’universo enologico. L’etichetta, disegnata con un tratto leggero e veloce, ricorda le “emoticon” utilizzate sul Web.

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Cabernet "602020" 2019 Zymé

Vini Rossi

Cabernet "602020" 2019 Zymé

L’etichetta è giocata sulle linee decise ed i toni forti del rosso che ben rappresentano il carattere dei vitigni Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. I numeri "602020" esprimono le percentuali dei vitigni che compongono questo vino, che risulta di buona tannicità e struttura.

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Kairos 2020 Zymé

Vini Rossi

Kairos 2020 Zymé

L’etichetta mostra il legame col progetto dell’Harlequin: il vestito di Arlecchino è fatto di pezze multicolore, così come questo il vino è fatto con minimo 15 uve diverse, ciascuna con le proprie caratteristiche. In greco Kairos significa “conveniente, opportuno, per il momento giusto”.

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Oseleta 2013 Zymé

Vini Rossi

Oseleta 2013 Zymé

L’etichetta originale del 2001 presentava il termine Oseleta contratto in “Oz”: la “O” era l’iniziale del vitigno e ricordava la forma di un acino, mentre la “Z” alludeva a Zymé. L’etichetta del 2008 presenta il nome completo “Oseleta” poiché attraverso l’esperienza maturata con le precedenti vendemmie è stato finalmente raggiunto l’obiettivo qualitativo...

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Engine Pure Organic Gin

Gin

Engine Pure Organic Gin

Gin italiano prodotto in Alta Langa e biologico al 100%. La sua produzione avviene in due fasi, nella prima le botaniche (ginepro, radici di liquirizia e rosa damascena) vengono messe a macerare singolarmente, mentre salvia e limone vengono utilizzate già trasformate in oli essenziali. Nella seconda fase si miscelano insieme tutti gli ingredienti, ed il...

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Nikka Coffey Gin

Gin

Nikka Coffey Gin

Il Nikka Coffey Gin è un London Dry giapponese frutto di anni di sperimentazioni, presso la distilleria Miyagikyo, sull'alambicco Coffey, importato dalla Scozia del 1963. La sua complessità aromatica deriva da botaniche tradizionali e agrumi giapponesi come Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, oltre al pungente pepe Sansho.

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Sipsmith London Dry Gin

Gin

Sipsmith London Dry Gin

La Sipsmith Independent Distillery venne fondata nel 2009 da un gruppetto di amici che tra di loro si chiamano “sip-smiths”. È la prima distilleria con un alambicco di rame che si situa a Londra negli ultimi 150 anni. A sostegno della loro filosofia che celebra la distillazione come un’arte, hanno selezionato 10 botaniche provenienti da varie parti del...

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Ron Botran Añejo Oro

Rum

Ron Botran Añejo Oro

I rum selezionati per questo prodotto sono invecchiati dai 5 agli 8 anni e vengono distillati a partire da succo concentrato di canna da zucchero per poi essere affinati secondo il metodo Solera nelle montagne del Guatemala, in botti di quercia bianca americana. In bocca è morbido, facile passo, molto delicato con note di legno e frutta.

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Ron Botran Añejo

Rum

Ron Botran Añejo

Il rum Botran Añejo è prodotto attraverso un processo lento e laborioso creato dalla famiglia Botran, arrivata da Burgos in Guatemala. Ha progettato uno stile unico nel corso degli anni, creando rum complessi con un finale lungo e note sottili. Questa bevanda è un vero piacere per tutti i sensi.

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Nikka "From The Barrel" Whisky

Whisky

Nikka "From The Barrel" Whisky

Il Nikka From The Barrel è un blend che rappresenta la tradizione giapponese, un riuscitissimo mix di grain whisky e single malt giapponesi tutti ovviamente provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo. La miscela riposa in botti di rovere prima di essere imbottigliato al 51,40% senza dichiarazione d’età. Trionfante al World Whiskies Awards del 2007 e...

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Nikka "Coffey Grain" Whisky

Whisky

Nikka "Coffey Grain" Whisky

Qualità assoluta e prodotto veramente particolare, il Nikka Coffey Grain è un whisky costituito principalmente da grano distillato con alambicco di tipo Coffey. Gli alambicchi Coffey furono inventati dall'irlandese Aeneas Coffey negli anni 30 dell'Ottocento e sono tuttora molto utilizzati, specialmente per la produzione di grain whisky o per whiskey...

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Nikka "Coffey Malt" Whisky

Whisky

Nikka "Coffey Malt" Whisky

Nel 1964 la Nikka riuscì ad importare dalla Scozia un alambicco a colonna (detto anche Coffey Still) e ad utilizzarlo nella distilleria Miyagikyo principalmente per la produzione di whisky di grano. Nel 2014 la Nikka ha deciso di iniziare a proporre un whisky di malto distillato secondo il metodo continuo, e questa bottiglia è il risultato: un distillato...

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Nikka "Yoichi" Whisky

Whisky

Nikka "Yoichi" Whisky

Un mix di varie botti di età diverse della distilleria Yoichi, un delizioso single malt giapponese per un dram perfetto. Whisky senza definizione d’età.

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Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Whisky

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Il Woodford Reserve è un distillato realizzato a mano con il solo utilizzo di piccoli lotti altamente selezionati. Il risultato è un whiskey straordinario vincitore di vari premi e proveniente dal Kentucky, la patria del whiskey americano. La sua maturazione di circa 6 anni ci regala un whiskey veramente particolare.

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Vodka Ciroc

Vodka

Vodka Ciroc

Ciroc nasce da un gioco di parole: “cime”, che significa cima, e “roche”, che significa invece roccia. La parola evoca la regione di Gaillac, sede dei vitigni più coltivati in tutta la Francia da cui provengono parte delle uve utilizzate per la realizzazione di questa Vodka. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso rotondo caratterizzato da un gusto di...

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Liquore al Caffè Kahlua

Distillati Vari

Liquore al Caffè Kahlua

Il Kahlua è un liquore messicano al gusto di caffè, che gli conferisce un gusto deciso ed avvolgente. Con il suo aroma di caffè tostato ed il suo gusto dolce e leggermente amaro, è perfetto per preparare cocktail come il White Russian o il Black Russian.

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Syrah 2017 Zymè

Vini Rossi

Syrah 2017 Zymè

L’etichetta è un soggetto complesso aperto a più interpretazioni, proprio come il vitigno Syrah. Al palato è caldo, avvolgente, sontuoso, tannico e di buon corpo ed è ideale abbinarlo con piatti importanti, carni rosse alla brace, cacciagione, salumi e formaggi stagionati.

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