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TrentoDoc Blanc de Blancs "Maximum" Ferrari

Spumanti

TrentoDoc Blanc de Blancs "Maximum" Ferrari

La prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari ad inizio novecento è un Blanc de Blancs dallo stile inconfondibile che conquista per freschezza e fragranza. Questo spumante è dotato di una grande finezza, personalità e fragranza, per un puro Chardonnay di montagna che rende perfetto ogni brindisi che voglia celebrare i momenti.

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TrentoDoc "Perlé" 2018 Ferrari

Spumanti

TrentoDoc "Perlé" 2018 Ferrari

Da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna nasce il TrentoDoc millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Spumante dotato di un elegante fraseggio gustativo con finale in crescendo. Dopo un lungo affinamento in bottiglia questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.

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TrentoDoc "Perlé Nero" 2015 Ferrari

Spumanti

TrentoDoc "Perlé Nero" 2015 Ferrari

Primo e unico Blanc de Noirs della Casa, la Riserva TrentoDoc è frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Imponente e goloso con un finale piacevole senza perdere freschezza, sorprendentemente noir e profondo come una seconda anima. Straordinariamente diverso e orgogliosamente unico.

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Amarone 2016 Roccolo Grassi

Vini Rossi

Amarone 2016 Roccolo Grassi

L’Amarone Roccolo Grassi è un vino di grande struttura e morbidezza, in cui si ricerca grande equilibrio, finezza e complessità. Un vino in cui i tannini sono dolcissimi ma presenti ed in grado di dare lunghezza e profondità.

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Valpolicella Superiore 2018 Roccolo Grassi

Vini Rossi

Valpolicella Superiore 2018 Roccolo Grassi

Il Valpolicella Superiore Roccolo Grassi è ottenuto da circa il 70% di uva fresca e 30% di uva leggermente appassita per circa 20 giorni. È un vino molto fine e complesso, un Valpolicella ambizioso, di grande carattere e personalità, e l’affinamento in bottiglia potrà solo che migliorare queste sue caratteristiche.

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Recioto della Valpolicella 2017 Roccolo Grassi

Vini Dolci

Recioto della Valpolicella 2017 Roccolo Grassi

Il Recioto della Valpolicella di Roccolo Grassi si presenta con un colore rosso rubino carico e con sentori al naso di confettura di ciliegia, di prugna matura, piccoli frutti rossi, tabacco e cioccolata. È un vino di grande finezza e complessità aromatica, potente e dolce in bocca ma mai stucchevole.

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Engine Pure Organic Gin

Gin

Engine Pure Organic Gin

Gin italiano prodotto in Alta Langa e biologico al 100%. La sua produzione avviene in due fasi, nella prima le botaniche (ginepro, radici di liquirizia e rosa damascena) vengono messe a macerare singolarmente, mentre salvia e limone vengono utilizzate già trasformate in oli essenziali. Nella seconda fase si miscelano insieme tutti gli ingredienti, ed il...

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Cognac Rémy Martin VSOP

Cognac

Cognac Rémy Martin VSOP

Rinomato in tutto il mondo, lo stile di Rémi Martin è l’insieme di tre secoli di storia, tradizione e cultura che costituiscono uno dei Cognac più apprezzati e conosciuti, grazie anche alla qualità costantemente eccellente. Questo Very Superior Old Pale matura 4 anni in botti di rovere che gli donano grande raffinatezza.

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Grappa Sarpa Poli

Grappa

Grappa Sarpa Poli

Questa grappa è stata concepita nel 1983 e l’obiettivo era chiaro fin da subito: un distilato che racchiudesse gli aromi della tradizione, senza tuttavia avere i tipici difetti delle grappe di una volta, pungenti, aggressive ed oleose. Da questo obiettivo è nata una grappa autentica, sincera e genuina. Il nome “Sarpa” viene dal dialetto veneto e significa...

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Grappa Sarpa Oro Poli

Grappa

Grappa Sarpa Oro Poli

In occasione dei 125 anni della Distilleria Poli, la famiglia ha deciso di esprimere riconoscenza ai propri collaboratori storici e questa terza edizione speciale di Sarpa Oro è dedicata a Giuseppe e Carla Meregalli. L’aroma di questa grappa ricorda vaniglia, mandorle, nocciole tostate ed un cesto di frutta esotica.

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Grappa Morbida Pò di Poli

Grappa

Grappa Morbida Pò di Poli

Nel 1995, trasgredendo la predilezione storica per le vinacce rosse che ha sempre caratterizzato la Distilleria Poli, Jacopo Poli cominciò a dedicarsi al Moscato, un vitigno straordinario che nella zona dei Colli Euganei ha trovato un habitat naturale. Ne è venuta fuori una grappa speciale ed aromatica dal sapore che ricorda mandarini, ananas ed un cesto...

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Grappa Aromatica Pò di Poli

Grappa

Grappa Aromatica Pò di Poli

Nel 1997, dopo un paio d'anni dalla nascita della primogenita Po’ di Poli Morbida, venne alla luce Po’ di Poli Aromatica, ottenuta dalle vinacce di un altro vitigno aromatico: il Gewürztraminer. Il nome, che significa “Traminer speziato”, trae origine dal luogo di provenienza e dalla principale caratteristica organolettica che tale vitigno conferisce al...

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Grappa di Sassicaia Poli

Grappa

Grappa di Sassicaia Poli

Grappa pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie e distillata a vapore fluente. Il suo aroma ricorda arachidi, cioccolato fondente ed un cesto di nocciole tostate.

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Monte Nuvola Infermentum

Dolce

Monte Nuvola Infermentum

Liberamente ispirato al Pandoro, Il Monte Nuvola ha un impasto fine, leggero e reso incredibilmente soffice grazie alla lunghissima lavorazione di ben 42 ore. Gli ingredienti sono aggiunti a poco a poco, nel giusto ordine, con cura e amore. Al momento dell’assaggio va cosparso di zucchero a velo per assaporarlo al meglio.

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Panettone Fichi, Mele e Noci Infermentum

Dolce

Panettone Fichi, Mele e Noci Infermentum

Il tributo di Infermentum a Verona, la terra natia dell’azienda, e alle sue tavole invernali imbandite ricche di fichi, mele e noci. È un’interpretazione della tradizione, senza uvetta, dove la morbidezza del fico e la dolcezza della mela si incontrano con la croccantezza della noce, in un’esperienza dal sapore rustico. È il dolce più iconico di Infermentum.

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Panettone ai 3 Cioccolati Infermentum

In Evidenza

Panettone ai 3 Cioccolati Infermentum

Il sogno di ogni goloso: un panettone arricchito con pezzi di cioccolato al latte, bianco e fondente al 61%. Il suo impasto è lievitato lentissimamente e sprigiona un invitante profumo d’arancia e di vaniglia bourbon del Madagascar. Precisiamo: rigorosamente senza uvetta.

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Panettone Tradizionale Infermentum

Dolce

Panettone Tradizionale Infermentum

Tutto nasce da qui, il primo nato tra i dolci Infermentum. Sfornato dopo tre giorni di lavorazione e lievitazione naturale, il suo soffice impasto regala arancia candita solo con acqua e zucchero, uvetta e l’inconfondibile profumo di vaniglia bourbon del Madagascar.

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Panettone Albicocca e Cioccolato Fondente Infermentum

Dolce

Panettone Albicocca e Cioccolato Fondente Infermentum

Un dolce innovativo del laboratorio Infermentum con farina di tipo 1, che dona un inconfondibile profumo e un sentore rustico. Il dolce abbinamento di albicocche candite e cioccolato fondente viene esaltato dalla guarnitura, realizzata con intensa gruè di cacao, che bilancia i sapori per valorizzare l’autenticità degli ingredienti.

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Torta di Rose Infermentum

Dolce

Torta di Rose Infermentum

Infermentum interpreta la Torta di Rose, dolce tipico mantovano amato anche nella nostra Verona. L’incontro del lievito madre con la morbidezza del burro e la granulosità dello zucchero dona leggerezza ad un impasto profumato di arancia e vaniglia. La Torta di Rose trova la sua massima espressione di bontà nell’essere servita calda come appena sfornata,...

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Bauletto Albicocca Infermentum

Dolce

Bauletto Albicocca Infermentum

L’irresistibile Bauletto al gusto autentico dell’albicocca è un lievitato versatile e dal profumo di casa: questo dolce è un protagonista della quotidianità, un fedele compagno di colazioni e di merende, nonché un forziere ricco di albicocche candite, pronto a sorprendere anche i più golosi.

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Bauletto Amarena e Cioccolato Bianco Infermentum

Dolce

Bauletto Amarena e Cioccolato Bianco Infermentum

Il Bauletto amarena e cioccolato bianco si unisce alla lista dei Bauletti per i più golosi: il cioccolato bianco conferisce sofficità e delicatezza al lievitato, contribuendo ad ammorbidire il gusto molto deciso e ricercato dell’amarena. Il bouquet aromatico che ne deriva è pura armonia, rotonda e accogliente per il tuo palato.

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Bauletto Gianduia Infermentum

Dolce

Bauletto Gianduia Infermentum

Per ogni tua sfiziosa colazione o merenda, c’è un nuovo dolce pronto a sorprenderti e coccolarti: un tesoro che nasconde pezzi di cioccolato gianduia armoniosamente integrati all’impasto e sciolti al suo interno. Questo è uno dei tre nuovi soffici Bauletti di Infermentum.

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Bauletto Limone e Zenzero Infermentum

Dolce

Bauletto Limone e Zenzero Infermentum

Questo bauletto è l’inizio di una straordinaria storia genuina, fresca ed originale: la storia d’amore che unisce il limone allo zenzero. Il gusto deciso del limone viene ammorbidito da quello dello zenzero, che si presenta in piccola precentuale ma è in ogni caso capace di donare un fresco tocco di pulizia al palato.

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Biscotto Sbrisolotto Infermentum

Dolce

Biscotto Sbrisolotto Infermentum

La torta Sbrisolona di Mantova è una bontà riconosciuta, ed in suo onore Infermentum ha creato il Biscotto Sbrisolotto con gli stessi ingredienti. Il formato è davvero abbondante poiché sono biscottoni molto grandi, da estimatori. Perfetti come dolce da regalare.

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